Bovini:

  • provenienza Masseria Carrone, contrada Carrone – Carovigno (BR);
  • età 18 mesi – maschio;
  • macellati il 12/05/2011 a Conversano (BA).Allevatore GRECO MARIA

Bovini:

  • provenienza Msseria marangi, via specchiolla KM 3 – San Vito dei Normanni (BR);
  • età 19 mesi – maschio;
  • macellati il 23/05/2011 a Conversano (BA). Allevatore VALENTE SANTE.

Suini:

  • provenienza Masseria Casieddi Vecchi, contrada Casieddi Vecchi – Martina Franca (TA);
  • età 11 mesi – maschio;
  • macellati il 24/05/2011 a Conversano (BA).ALLEVATORE SORELLE LIUZZI.

Capretti:

  • provenienza Msseria marangi, via specchiolla KM 3 – San Vito dei Normanni (BR);
  • età 2 mesi – maschio E FEMMINE;
  • macellati il 23/05/2011 a Conversano (BA). Allevatore VALENTE SANTE.